Cây Me

Cây Me có thể cao từ 10 đến 20 mét, với thân cây thẳng và tán lá rộng. Vỏ cây màu xám nâu, có thể có vết nứt hoặc vân gỗ. Tán lá của cây me rất rộng và rậm rạp, tạo bóng mát.  Lá cây kép, hình lông chim, với các lá nhỏ màu xanh đậm, mọc đối xứng.Hoa me nhỏ, màu vàng hoặc đỏ nhạt, thường mọc thành chùm ở đầu cành hoặc nách lá. Hoa có hương thơm nhẹ và không nổi bật như quả. Quả me có hình dạng đậu dài, khi chín có màu nâu nhạt hoặc nâu đỏ. Vỏ quả mỏng, cứng và có thể bị nứt khi chín. Phần thịt quả bên trong có màu nâu sẫm, có vị chua ngọt đặc trưng và có thể dính vào hạt. Cây me ưa khí hậu nhiệt đới, cần đất tơi xốp, thoát nước tốt và ánh sáng đầy đủ để phát triển tốt. Cây me có thể chịu được hạn khá tốt và thường được trồng để tạo bóng mát, làm cảnh, cũng như thu hoạch quả để sử dụng trong ẩm thực.