Nội dung bài viết
Cây chùm ruột có nơi gọi là cây tầm ruột, tầm duột…
Tên khoa học: Phyllanthus acidus (L.) Skeels; Họ thầu dầu – Euphobiaceae.
Họ thực vật: là loài cây duy nhất có quả ăn được trong họ Phyllanthaceae
Chùm ruột phân bố chủ yếu ở miền nhiệt đới Á Châu từ Madagascar đến Ấn Độ sang tận Đông Nam Á. Ở Việt Nam, chùm ruột trồng phổ biến ở miền Nam.
Đặc điểm cây chùm ruột
– Chùm Ruột là loại cây thân mộc, cỡ nhỏ, gần giống cây bụi, cây có tán rậm rạp, thân cây có nhiều cành chính cứng và dày. Nhánh cây sần sùi vì vết sẹo của những cuống lá cũ.
– Chùm ruột có tán thưa, cây trưởng thành cao 2-8m, tàn 2-4m. Chùm ruột dể trồng, không kén đất, hiếm sâu bệnh hại cây. Sinh trưởng nhanh. Cây ra trái sau 2 năm nếu trồng từ hạt.
– Cành nhánh giòn dễ gãy.
– Cây ra trái sau 2 năm trồng, mùa hoa nở là từ tháng 3 – 5, mùa quả là từ tháng 6 – 8.
– Lá có hình thoi mọc so le. Có màu xanh nhạt. Mọc thưa
– Quả Chùm ruột vỏ mọng, có khía, trái chín màu vàng tươi, quả mọc từng chùm, vị chua mát. Khi cây đậu trái sẽ mọc thành từng chùm lớn quanh thân và cành.
Công dụng cây chùm ruột
– Thường được dùng để nấu canh. Và làm nước ép hoa quả. Làm mức.
– Rễ cây tươi và lá chùm ruột có khả năng trị bệnh scorbut (một bệnh do thiếu hụt vitamin C). Lá nấu chín đắp lên mụn nhọt giúp hút mủ rất tốt. Người ta còn nhai lá chùm ruột để xoa dịu các chứng viêm họng và miệng. Thân cây chùm ruột được đưa vào các trị liệu dân gian do khả năng làm hạ sốt nhanh chóng. Có tác dụng giải độc, chùm ruột là một trong những loại thực vật được đưa vào chương trình giải độc cơ thể, trị các bệnh về da.
– Chùm ruột được sử dụng trong các món gỏi, làm nước uống, nước xốt hay làm mứt. Khi nấu ở nhiệt độ cao sẽ chuyển sang màu đỏ rất đẹp. Lá chùm ruột có vị chua nhẹ, được sử dụng để gói nem chua vì tính sát khuẩn mạnh. Có thể làm một loại nước uống lên men rất ngon: chuẩn bị 1 kg chùm ruột trái to không dập, 2kg đường, 2 muỗng muối và 1 hũ thủy tinh sạch. Cho một lớp đường khoảng 1,5 cm dưới đáy hũ, cho chùm ruột vào và cứ tiếp tục xen kẽ hết lớp này đến lớp khác. Sau cùng thì rắc đều muối trên mặt, chèn kỹ và đóng nắp. Khoảng một tuần là có thể pha đá uống được.
Cách trồng cây chùm ruột
– Là giống ưa nắng. Nên trồng ở vị trí nắng nhiều, tránh những nơi bị che nắng hoặc thiếu sáng. Trong điều kiện bóng râm ánh sáng còn 60-70% cây vẫn sống và phát triển được nhưng rất chậm có trái, và trái ít.
– Đất trồng thoát nước tốt. Tơi xốp. Có thể dùng các loại đất sạch đóng bao sẵn. Hoặc dùng hỗn hợp bụi dừa, tro trấu, trộn ít đất thịt, phân chuồng để trồng cây
– Trồng chậu: được. Chậu có đường kính tối thiểu là 40cm. Khi trồng chậu nên thường xuyên kiểm tra tình trạng thoát nước của chậu, tránh lỗ thoát nước bị rễ cây bít lại. Đối với loại chậu để ở những nơi nắng quá mạnh, chậu có khả năng hút nhiệt cao nên che chắn chậu hoặc dùng thùng xốp trồng cây. Tránh nhiệt độ chậu quá nóng làm chết rễ cây.
– Nếu trồng để khai thác mật độ để trồng chùm ruột là 4x4m. Hố trồng 50x50x50cm. Dưới hố bón 10-15kg phân chuồng đã qua xử lý + 200 lân + 50 gram Basudin + 0,5 vôi để diệt vi sinh và tăng độ ph cho đất.
– Phân bón: hợp với các loại phân bánh dầu, phân chuồng đã xử lý, NPK 20-20-15.
Cách chăm sóc cây chùm ruột:
Ánh sáng: Cây ưa ánh sáng chiếu xạ trực tiếp, đến bóng râm bán phần
Đất trồng: có thể trồng cây chùm ruột ở nhiều chân đất khác nhau, như đất thịt pha cát, đất phù sa, đất thịt nhẹ, đất vùng đồi núi, cấu tượng đất phải tơi xốp thoát nước tốt.
Nước tưới: cây chùm ruột có tính chịu được sự khô hạn cao, tuy nhiên, muốn cây luôn xanh tốt, nhiều hoa quả thì phải thường xuyên tưới đủ nước cho cây.
Phân bón: lúc cây còn nhỏ, định kỳ mỗi tháng bón phân cho cây 01 lần. Dùng các loại phân hữu cơ vi sinh, phân NPK 16-16-8. Sau mỗi đợt thu hoạch quả xong, cần bón thêm phân URE + DAP, giúp cây mau hồi phục sức khỏe.
Sâu bệnh: thường sâu ăn lá, rệp sáp, rệp muội, tấn công gây hại. Dùng: Karate, Sairifos, Bassa…
Cắt tỉa: sau mỗi đợt thu hoạch quả nên cắt tỉa lại cành nhánh, thu gọn lại tán cành cho cây, vì cành nhánh của cây chum ruột luôn vươn dài, không cân đối.
Những lưu ý khi trồng cây chùm ruột
– Tránh dùng phân quá liều, rất dễ làm cây thối rễ.
– Sâu bệnh: nếu vào mùa mưa cây thường bị rầy trắng hại cây. Ta có thể dùng nước rửa chén tưới lên cây sau đó tưới lại nhằm đẩy rầy ra khỏi cây. Hoặc dùng hỗn hợp tiêu, rượu, gừng, ót để trị các loại sâu bênh cho cây mà không dùng thuốc.
Địa chỉ mua bán cây chùm ruột đẹp, giá tốt
Cây Xanh Athena chuyên cung cấp sỉ lẻ cây chùm ruột chất lượng, cây khỏe đẹp, đúng giống. Cây Xanh Athena là một cơ sở cây giống uy tín, có vườn ươm chính đặt tại Tp. Hồ Chí Minh. Mua bán cây chùm ruột tại Cây Xanh Athena, quý khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm vì công ty có hỗ trợ tư vấn kỹ thuật trồng cây chùm ruột cho quý khách hàng.
Xem thêm: Cây mít cổ thụ